目前分類:上山訪茶 下山品茶 分享會 (4)

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似乎跟中友百貨的相聲活動特別有緣,去年是相聲瓦舍,今年是師出吳名。

在開放的空間喝茶、分享茶。這經驗很特別,說茶人、司茶人與飲茶人的靜,相對於

來往人潮的動,顯得徑渭分明,但我們的靜每每吸引經過人的目光。

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此次參與的人很踴躍,我們由人出發,引導大家由感官去解構茶的風味,並去尋找

每個人嗅覺、味覺、觸覺的感官記憶。

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有幸與師出吳名的團員主角們坐飲一席茶,人生幾何,譬如朝露,一期一會,忘卻形骸。

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對茶風味、司茶者與飲茶者的關係,僅以一首詩表達此感受。

 

一合茶                                張策

無我茶師三吋壺

中有萬古無窮味

味如峰巔瀉流嵐

瀉之不絕由源深

沏之在指湯在意

品不以口而以心

心意既得肌骨清

唯覺天地不平如雲煙

 

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有時間靜下心緩緩品味一杯茶的人是幸福的。

週末慵懶的晚間由山上緩緩驅車到都市社區,我們將來一場全方位的對話。

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人與人的對話,所謂喝茶有三不泡,第一是人不對,不泡。喝茶最基本的前提,便是人要對,有緣人齊聚一堂,啜著茶,交流品味人生,是人生一大樂事。

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人與茶的對話,這一晚我們品味了茶中仕女的二十、三十、四十,杉林溪龍鳳峽高山茶、日月潭紅玉紅茶、凍頂烏龍茶,與會的朋友隨著我們的引領下,與這三位佳麗,來一場深度的感官對話。

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人與空間的對話,社區的一室,高挑的建構,柔和的燈光,一不小心出神,彷彿置身於夢境,只有茶香才能緩緩把我們喚回現實,僅有茶滋味提醒我們身處何方。

 

 

今人與古人的對話,空靈的長桌,擺上長幅的書法卷,由司茶端穿越飲茶客到桌的另一端一傾而下。松聲魚眼的鼓舞吶喊,催促著我們,注入暖暖的情意,滿室的茶香,一縷縷挑起白紙上書法舞動的慾望,透過十七帖的招喚,右軍彷如伴我左右,玄談一番。

 

 

 

 

延伸閱讀:茶之女人之 二十、三十、四十 https://goo.gl/7K86ve 

 

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因緣際會下,到桃園市中壢火車站附近的日式老屋舉辦品茶會,剛好這它的名字中也稱故事館。

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中平故事館原本是廖姓、王姓兩家人的居家空間,現為桃園文化局委外管理,為繁忙緊湊的火車站周遭營造了一個可暫時遁入的靜謐時空。

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這一天普照的陽光卻沁有涼意的午后,我們一群人就在這日式老屋的廳堂翩翩舞起一場,人與老屋、人與茶、人與人間的對話演出,專注於對話當中,稍一閃神,覺穿越時空置身於那過往單純美好的光陰,不知當年的廖家與王家有無兩家齊聚一堂,一齊品茶敘家常的時光,但今日有朋遠方齊聚一堂,這涼涼的天,因這熱絡的人情互動,一杯杯色、香、味俱全充滿情意的熱茶,讓老屋的廳堂頓時活力四溢。

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這一場品茶會我們邀來了茶中之仕女-東方美人與茶中隱士-凍頂烏龍茶,一起舞出一曲順暢柔美的華爾滋,一圈一圈的讓在場的人們,沉醉於兩種茶品一起譜出的美妙滋味。

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這是一場濃郁的友誼茶、有韻味的邂逅茶、有深度的對話茶。

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              北風凜冽的晚間,來到台中市的社區,一樓閱覽室的空間蠻適合設席品茶的。所謂生活開門七件事,柴、米、油、醬、醋、茶。茶自古以來便是生活的一環,曾幾何時,咖啡文化似乎凌駕茶文化之上了,茶是我們固有的文化,有著深厚的底蘊,待我們入內一窺究竟與因應時代為不同面貌的詮釋。

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 冷冷的天氣,一杯暖暖的茶,將滿滿的心意,傳遞給席間的朋友,是無比欣喜的。

           這次的品茶會我們帶了鹿谷凍頂烏龍茶、杉林溪龍鳳峽高山茶、日月潭紅玉。在席間向與會的朋友們敘說這些茶的典故、由來及不同的特性;如何因茶擇器來泡不同的茶;及如何透過眼睛欣賞不同的茶色,運用鼻腔呼息著不同的茶香,放任舌區浸淫在不同層次的茶湯中。

         雖是品茶會,但讓這過程中溫暖的,不是茶,而是那透過茶交織而成的人情。

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無我茶師方寸壺,中有萬古無窮味

 

砌雖在指湯在意,品不以口而以心

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