鹿谷故事館

茶席體驗

費用一人250元，六人成行。

時間:九十分鐘

課程內容:

由專業的茶席老師深入淺出的介紹凍頂烏龍茶與杉林溪高山茶風味的異同。

緩緩泡出兩道不同風味的茶湯，引領大家如何用眼、耳、舌、身、意體會茶

的風味，是一場豐富的感官之旅。

茶有三不泡。人不對，不泡；茶不對，不泡；水不對，不泡。但反之，這三項條件俱足了，就是賓主盡歡的飲茶交流好時光。

這群朋友大多來自台北，他們是家族旅行，雖說他們來自北部，但上一代的成員多是從中南部上台北奮鬥，所以與身處中部的我們，有種土親人親的親切感，其中還有一位來自馬來西亞吉隆坡的朋友加入我們活動，讓這場品茗交流顯得國際化。

風和日麗的早晨，在用過早餐後。在故事館與他們有一場茶與人文的體驗活動，請了兩位才貌兼具的茶藝老師，吳老師與石老師為我們司茶，而我在一旁引領說茶、講故事，水乳交融的交流乃是一大樂事。

與他們分享了當地的兩種茶，凍頂烏龍茶與杉林溪高山茶，介紹它們兩者的區別及如何賞茶、品茶、茶葉的製作過程，也分享了凍頂烏龍茶的故事。在兩道茶之間，特別準備了以凍頂烏龍茶茶葉為底，及特製的滷包，由母親獨家熬煮的烏龍將軍蛋與他們分享。

來鹿谷去溪頭或是杉林溪都是很棒的行程，但更別錯過鹿谷舉世聞名的凍頂烏龍茶。